Cookies de chocolate e cacau

Olá a todos (:

Tal como disse, deixo aqui a receita das Cookies de chocolate e cacau! São muito boas e aconselho-as a fazerem em casa com as vossas Estrelinhas :)

Ingredientes para 20 bolachas (do tamanho da palma da mão):

115gr de manteiga sem sal
100gr de açúcar mascavado
100gr de açúcar
1 ovo batido
1/4 de colher de chá de essência de baunilha
155gr de farinha sem fermento
1 pitada de fermento em pó
50 gr de cacau em pó
100gr de chocolate de culinária em partido em pequenos pedaços


Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC e forre 2 tabuleiros com papel vegetal.
Misture a manteiga com os açucares até obter um creme fofo. Junte o ovo e a baunilha.
Peneire a farinha com o fermento e o cacau e envolva na mistura anterior. Acrescente também os pedacinhos de chocolate.
No tabuleiro, e com a ajuda de uma colher coloque pequenas porções de massa devidamente espassadas entre si.
Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

Fácil, hein? :)

Amanhã é dia de pequeno-almoço, por isso lá vos espero para petiscar alguma coisita, sim?

Beijinhos

Sandra